前沿热点：北京7批次食品、餐具抽检不合格 涉厚切牛肉粒、麻辣嫩鱼片等

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北京市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息的公告（2023年第10期）。公告显示，在抽检的豆制品、冷冻饮品、保健食品、食用农产品、方便食品、肉制品、餐饮食品7类食品457批次样品中，合格样品450批次，不合格样品7批次。其中，北京拾柴餐饮店经营的麻辣嫩鱼片和鱼滑，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准。

不合格样品情况如下：

1、北京尚桥缘餐饮管理有限公司使用、消毒的米线碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。

2、标称广东林丰食品有限公司生产，北京沃谷农业发展有限公司北京市朝阳第七销售分店经营的厚切牛肉粒（五香味），菌落总数不符合食品安全国家标准。

3、北京洪雷荣商贸中心经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。

4、北京川渝印象餐饮有限公司经营的鮰鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。

5、标称徐州志远食品有限公司生产，北京张凤芝小卖部经营的棒棒牛（调味面制品），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品明示标准。

6、北京拾柴餐饮店经营的麻辣嫩鱼片、鱼滑，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

关键词： 食品安全 国家标准 有限公司