本产季早熟品种可以大致分为三个阶段：1、普遍远高于去年同期的高开秤价，部分地区差距可以超过1.5元/斤以上甚至2元/斤以上。2、中秋节前客商对大量上市的货源趋于谨慎，价格快速向下回撤。3、中秋节假期后客商再次积极采购，推动价格出现一定反弹。而近日各主产区的早熟品种陆续进入收尾阶段，供给偏松的市场上价格偏弱。
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从库存比来看，数据机构对山东剩余库存产生一定分歧，截至9月15日，mySteel我的农产品网数据的山东库存比0.85%，而卓创数据山东库存比4.4%。冷库老富士需要在新富士下树前销售完毕，继续关注冷库老富士现货价格是否出现急售让价情况。
中秋假期间甘肃、陕西多产地遭受冰雹天气，给部分提前摘袋以备国庆行情的果园带来损失。近日西部主产区陆续开始摘袋，理想情况在9月底、10月初开始逐步上市，继续关注摘袋上色期的天气情况以及收购行情。山东主产区受“梅花”影响，出现大风大雨天气，继续关注未来摘袋工作的动向。
对于新季苹果的第一个10合约，我们主要关注的是9月下旬开始的收购行情，即新产季富士苹果完成摘袋、上色等工作后最终的优果率情况与收购价格。
对于12、01、05等合约，其对应的主要是冬春季销售与夏季销售。由于时间较长，不确定性较多，我们主要关注：第一、其他替代品(如柑橘)是否出现较大减产，价格重心是否出现上移。第二、居民消费信心是否足以支撑苹果乃至水果未来可能的高售价。
在7、8月肆虐南方的高温、干旱对农产品的伤害正逐步累积，并难以反转，终将兑现，本产季农产品价格的整体重心可能出现较明显上移。
推荐策略：主力合约在回撤后轻仓试多，回撤区间8400-8800，关注近远月合约价差倒挂情况，出现较明显倒挂时逢高沽空价差。
一、 新季苹果追踪
结合我们在前期报告中已经介绍过的，本产季早熟品种行情基本可以分为三个阶段：1、下树高开秤价，普遍远高于去年同期，部分地区差距可以超过1.5元/斤以上甚至2元/斤以上。2、早熟品种上市量较大，中秋节前客商趋于谨慎，价格快速向下回撤。3、中秋节假期后客商再次积极采购，推动价格出现一定反弹。
近日各主产区的早富士陆续进入收尾阶段，价格受货源供给影响。如山东主产区毕郭等市场红将军上货量较多，价格在中秋节后积极采购的反弹后再次回落。
中秋假期期间甘肃、陕西多产地遭遇冰雹天气，对部分提早摘袋以备国庆行情的果园造成较明显影响。陕西主产区近日已经陆续开始给晚富士摘袋，关注摘袋后到下树上市期间的天气情况。山东主产区近日受“梅花”影响，出现大风大雨天气，继续关注未来摘袋工作的动向。
9月中下旬摘袋后上色过程中天气的影响程度较大。举个例子，若摘袋后上色期间出现连续几天的阴雨或者温差不够，目前的良好生长情况可能就将被拖累，乃至反转，而冰雹天气则可能直接造成优果率的明显下降。
南方的高温、干旱对农产品的伤害正逐步累积，并难以反转，终将兑现，本产季农产品价格的整体重心可能出现较明显上移。
二、 库存数据与现货行情
根据卓创资讯数据，截至9月15日，全国苹果库存为22.01万吨，环比下降10.25万吨，其中山东库存21.95万吨(库存比4.4%)，环比下降9.97万吨，其余产区冷库清库。mySteel我的农产品网数据山东库存比0.85%。
从库存比来看，数据机构对山东剩余库存产生一定分歧，冷库老富士需要在新富士下树前销售完毕，继续关注冷库老富士现货价格是否出现急售让价情况。
三、 后市展望
随着10新季红富士上市时间的逐步接近，我们认为市场的交易重心将随着西北主产区近日开始摘袋转移至新季红富士上。而短期内冷库老富士在新富士下树上市前的清库期内价格的变化同样会给市场情绪带来波动。
对于新季苹果的第一个10合约，我们主要关注的是9月下旬开始的收购行情，即新产季富士苹果完成摘袋、上色等工作后最终的优果率情况与收购价格。
在本产季减产已成为从业者共识后，收购价的重心可能出现较明显的上移。其次，若9月中下旬开始摘袋的西北产区阴雨连绵，或者出现类似去年的冰雹天气，则会拖累优果率，进一步抬高好货的收购价格以及分拣成本，抬升整体的价格重心。
对于12、01、05等合约，其对应的主要是冬春季销售与夏季销售。由于时间较长，不确定性较多，我们主要关注：第一、其他替代品(如柑橘)是否出现较大减产，价格重心是否出现上移。第二、居民消费信心是否足以支撑苹果乃至水果未来可能的高售价。
（文章来源：中信建投期货）
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